【はまなす会の一口メモ】
さんまはカルシウムの吸収を促すビタミンＤが豊富です。
常備できる缶詰を使った変わり種のり巻きを作ってみましょう。
ごまを炒ったり、のりを軽くあぶると香りが良くなります。
人参などを加えると、さらに彩り良くなりますよ。

（4人分　※作りやすい分量）
　1人あたり：　246　kcal　　　塩分　1.3　ｇ　

【材料】
ごはん・・・400ｇ
Ⓐ 酢・・・・大さじ2　砂糖・・・大さじ1・1/2    塩・・・・小さじ2/3
さんま蒲焼（缶）・・・1缶（80ｇ）
きゅうり・・・・1本
白ごま・・・・・大さじ1
焼きのり・・・・2枚

【作り方】
①混ぜ合わせたすし酢Ⓐを温かいご飯に加え、切るように混ぜて冷ます。
②缶詰の汁気を軽く切る。きゅうりは細切り（スティック状）にする。
③巻きすに焼きのりをのせ、その上に奥3ｃｍくらい残して①を広げる。
　ごまを振り、きゅうりとさんま蒲焼を横長にのせる。
④手前からしっかり巻き、8等分に切り分ける。