まいづる健やかプロジェクト

これは、舞鶴市の企業・団体と行政が一体となり、新しい健康情報や各々の活動を発信しているサイトです。このサイトを見て、一人でも多くの皆さまが、健康で生きがいを感じ、安心して豊かな生活を送る事ができるように祈っております!

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    切り干し大根とピーマンの南蛮酢あえ

    骨太レシピ第3弾は切り干し大根とピーマンに火を通さずにあえるレシピ。 なので、噛み応えがあるカミカミレシピ。南蛮酢とよく合い、噛めば噛むほどおいしさがどんどん増…

    高野豆腐のグラタン

    骨太レシピ第2弾は、牛乳で戻した高野豆腐を使ったグラタン。 牛乳、高野豆腐、チーズでカルシウムをプラス。 ボリュームがあるので、この分量を3~4人で分けてもいいで…

    まろやか炊き込みご飯

    こんにちは、舞鶴市食生活改善推進員協議会「はまなす会」です。 今回は骨太レシピをご紹介します。 第1弾は牛乳を入れて炊くご飯。意外な組み合わせですが、和風の味に…

    切り干し大根とピーマンの南蛮酢あえ

    切り干し大根とピーマンの南蛮酢あえ

    骨太レシピ第3弾は切り干し大根とピーマンに火を通さずにあえるレシピ。

    なので、噛み応えがあるカミカミレシピ。南蛮酢とよく合い、噛めば噛むほどおいしさがどんどん増していきます。

    食べる方に合わせて、水戻しの時間を調整してみてください。

    【作り方】

    ①切り干し大根を水で戻し、水気を切る。ピーマンは千切りにする。唐辛子は種を除き、輪切りにする。

    ②耐熱ボウルにAを入れて電子レンジ(600W)で

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    高野豆腐のグラタン

    高野豆腐のグラタン

    骨太レシピ第2弾は、牛乳で戻した高野豆腐を使ったグラタン。

    牛乳、高野豆腐、チーズでカルシウムをプラス。

    ボリュームがあるので、この分量を3~4人で分けてもいいですよ。

    【作り方】

    ①バットに高野豆腐を並べて、牛乳200mlを入れて戻し、一口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、熱湯で3分ほど茹でる。しめじは石づきを切り、小房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

    ②フライパンにバターを入れて弱

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    まろやか炊き込みご飯

    まろやか炊き込みご飯

    こんにちは、舞鶴市食生活改善推進員協議会「はまなす会」です。

    今回は骨太レシピをご紹介します。

    第1弾は牛乳を入れて炊くご飯。意外な組み合わせですが、和風の味に合うんです!たんぱく質とカルシウムをプラスできるレシピです。

    具材を大きめに切ると、しっかり噛んで食べられますよ。

    具だくさんでカロリーも高めなので、メインの料理は軽めのものを組み合わせるといいですね。

    【作り方】

    ①鶏もも肉は

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